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济南市钢城区市场监管局针对国家食品安全示范城市复审工作承担的细化分工，明确责任，多措并举，进一步梳理辖区重点区域、重点业态、重点问题，对照审查细则逐户对校园周边、重点街道等区域的生产、流通、餐饮环节的食品经营单位进行了规范整改，要求经营者严格落实国家食品安全城市创建标准，不断提升规范化水平，确保规范整改到位。
加大对食品生产经营单位档案建设管理工作。制作统一标准化档案盒并发放到各市场监管所，做到了一户一档，监管档案信息逐步完善。
对食品生产经营业户的培训逐步展开，目前已培训各类食品生产经营单位180余人次，培训内容主要涉及《食品生产经营监督管理办法》、《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理办法》、《食品安全法》等法律法规。
制定了2020年钢城区市场监管局食品抽检计划，并按照计划于7月中旬开展了食品抽检，共抽取样品201批次，目前样品正在检测中。
推进食品生产经营单位责任保险落实。积极对接保险公司，服务有投保意向的食品生产经营单位，目前已有6家食品生产经营单位签订了责任保险
加大对学校食堂及学校周边食品安全监管力度，按照《山东省学校食堂食品安全监督检查》的要求，对学校食堂进行检查，督促学校校长落实月度检查，各监管所落实季度检查，钢城区市场监管局食品科开展飞行检查。同时加大对学校周边收到食品经营业户的监管力度，目前学校周边共有食品经营业户72家，已全部建立了监管档案。
目前，该区农贸市场内160家固定摊位已全部建立了监管档案，并签订了食品安全承诺书。制定了钢城区食用农产品快检计划，并按照计划进行食品快检，每天共快检食用农产品80批次，确保了市场内的食用农产品质量安全。
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