强化信用分级监管，食安检查进校园
为保障校园食品安全，连日来，临港街道联合临港市场监管所对辖区内2所大中专院校、3所小学、9所幼儿园的校园食堂、超市开展食品安全专项检查。通过实地检查检验、查看相关证件等方式，排查安全隐患，严防食品安全事故发生，守护辖区在校师生“舌尖上的安全”。
联合检查组到各学校超市和食堂，查看经营许可证、食堂人员健康证等证件，原材料进购发票、采购合同等凭证以及检查消杀记录台账等。为保障检查实效，检查组人员深入食品加工间、库房、切配间、清洗间等区域，实地检查生鲜食品新鲜度、包装食品保质期和生产厂家等，查看食品是否留样、厨房工作人员有无穿戴工衣工帽，冰箱内肉与蔬菜有无混放以及饮用水的安全等情况，通过现场询问食堂工作人员，排查食品加工时生熟有无分开，豆类、肉类有无彻底煮熟等可能引发食物中毒的问题。
针对检查中发现的部分食堂工作人员未穿戴工衣工装、台账记录不完善、蔬菜水果不够新鲜等问题，责令相关单位立即整改，进一步提高从业人员食品安全责任意识和服务意识，杜绝病从口入的隐患。
此次联合检查，对规范学校食品餐饮、超市经营和防范食品安全事故发生起到了积极作用。下步，联合检查组将持续开展食品安全检查，坚决打击食品安全违法行为，组织整改落实情况回头看，确保发现的问题能够及时整改到位，切实增强相关单位食品安全工作的责任感和紧迫感，共筑临港街道食安“防护墙”。
栏目直通车
