历下区市场监管局加大食品监督执法力度维护节日食品安全
新春佳节，为营造良好的食品安全环境，保障群众春节期间“舌尖上的安全”，区市场监管局积极开展食品安全专项检查行动，对餐饮服务单位、大型商超等重点经营主体进行了集中检查。
主要负责同志带队到世茂广场餐饮服务集中区域进行检查，通过与餐饮单位负责人沟通交流、查阅台账、环境检查等方式，对业户经营情况、进货来源、销售价格等方面进行详细了解，对食品经营单位亮证经营是否到位、进货台账是否完善、后厨环境是否整洁、清洗消毒是否及时等情况进行详细检查，要求其严格遵守餐饮服务操作规范，认真落实环境消杀、扫码测温、佩戴口罩等疫情防控措施，提高疫情防控意识。
同时，执法人员对辖区内承接“年夜饭”的大型餐饮单位、人流量集中的影城等重点场所进行了检查。针对从业人员健康证、后厨卫生、食材采购、餐具消毒、是否存在“三无”和过期变质食品等情况进行了抽查。督促各单位加强从业人员的食品安全培训，切实提高食品安全意识。
春节期间，区市场监管局将持续开展食品安全专项检查，结合疫情防控工作，筑牢食品安全防线，切实维护节日期间食品市场秩序和社会稳定，让市民吃得放心、安心，过一个平安健康、欢乐祥和的春节。（区市场监管局 夏莹 房玉征）
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