把好连锁经营安全“总闸门”！济南特殊食品监管做法在全省推广

把好连锁经营安全“总闸门”！济南特殊食品监管做法在全省推广

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者李培乐

近日，山东省市场监管局召开全省视频会议，决定在“两查两专”规范提升行动中推广特殊食品监管把好连锁经营安全“总闸门”的做法，要求全省各特殊食品连锁经营企业落实企业主体责任，加强内部管理，主动承担“两查两专”规范提升行动的领导责任，切实提升门店管理水平。同时要求各地在规范提升行动中做到“责任落实、问题处置、氛围营造、督查考评、经验总结”五个到位，确保取得实效。

据悉，目前，济南市有98家连锁总部、3000多家门店，占到济南所有特殊食品经营者的六分之一，也是消费者购买保健食品等特殊食品的主要渠道。

新冠疫情发生以来，补充维生素、增强抵抗力等保健食品消费量猛增。为加强保健食品等特殊食品监管，落实保健食品专项整治、“两查两专”规范提升行动要求，7月中旬，济南市市场监管局在认真调研的基础上，创新监管理念，提出了“抓住总部保安全、减轻包袱促发展”的思路，制定了推动特殊食品连锁经营企业主体责任落实的七条措施，得到了上级监管部门、连锁企业及消费者的肯定和认同。

七条措施的出台，有效控制了特殊食品连锁经营企业的产品质量关的关键环节，连锁企业内部管理作用得到了充分激活，在一定程度上减少了行政执法成本，引导企业靠过硬的产品和服务占领市场赢得客户，促进企业复工复产，以后在市场经营中走得更稳、走得更远。同时，通过门店销售专区（专柜）和消费警示语的设置，让广大消费者看的更明白、买的更放心、吃的更安全。当前，济南市正通过企业座谈、现场培训、督导检查等方式加快推进七条措施的落实。

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