食药监通报多家门店存食安隐患安大广场得分垫底

食药监通报多家门店存食安隐患 安大广场得分垫底

当下，去综合体就餐已成为一种时尚和消费习惯，然而济南的综合体餐饮真的卫生靠谱吗?24日，市食药监局发布2017年城市综合体餐饮食品安全管理水平公开评价情况通报，结果显示，在抽检的18家综合体中无一家综合得分上90，各家被抽检的餐饮店问题都不少。其中，济阳安大广场综合得分排名垫底。

据介绍，此次检查采用百分制评分，其中城市综合体运营方和监管部门综合管理情况占35分;每家城市综合体内随机抽取10家餐饮单位，其主体责任落实情况占65分，另设10分作为加分项。抽取范围基本包含大、中、小型餐饮服务单位、饮品店、小吃店、火锅店、西餐店等。

抽检结果显示，几乎每家综合体都存在一定程度的食品安全问题。如部分餐饮单位存在超范围经营凉菜等现象，有的餐饮单位未按照要求进行食品安全自查，自查工作流于形式，不能发现实际问题和隐患。还有单位的食品安全管理员无有效健康证明，有的餐饮单位厨房未有效清洁存在卫生死角等。

得分方面，济阳安大广场综合得分仅为69.4分，位列倒数第一;高新区万达广场综合得分为72.2分，位列倒数第二。综合得分前三名分别是唐人中心、和谐广场以及市中万达广场，最高分为唐人中心86.1分。